2026年６月更新
元祖長浜家、ついに値上げ。それでも通い続けたい一杯
福岡に来ると、つい足を運んでしまうお気に入りのラーメン店「元祖長浜家」。
そんな元祖長浜家が、このたびラーメン一杯の価格を500円から600円へ値上げしました。
正直なところ、値上げの張り紙を見た時は少し驚きました。しかし昨今の物価高や食材費の高騰を考えると、これは仕方のないことだと思います。
むしろ今まで500円という価格を維持してくれたことに感謝しかありません。
店頭に掲示されていた案内にも、仕入れ価格の高騰に対して企業努力を続けてきたことが書かれていました。ラーメン一杯100円の値上げは決して小さくありませんが、これだけ長く安価で提供してくれたことを考えると納得です。
この日は日曜日ということもあり、いつも以上の人だかりでした。
さらに近くの「長浜屋」が改装準備のため7月上旬まで休業している影響もあり、お客さんが元祖長浜家に集中していたようです。
店の前には長い行列ができ、店内も満席状態。活気のある長浜らしい光景でした。
それでも回転が早いので、思ったより待たずに席へ案内されました。
そして今回いただいたのがこちら。私の最近の定番注文は、
「ベタカタネギ多め」
です。
ベタ（脂多め）のコク、カタ麺の食感、そしてたっぷりの青ネギ。この組み合わせがたまりません。
シンプルな豚骨スープだからこそ、ネギの香りがよく合います。値上げ後も変わらない、いつもの味にホッとしました。
最近は何でも値上げが続いています。
家計への影響はありますが、長年愛され続けているお店には、これからも元気で営業を続けてほしいものです。
ラーメン一杯600円になっても、十分に価値のある一杯だと私は思います。
これからも福岡を訪れた際には、変わらず元祖長浜家へ通い続けたいと思います。
ごちそうさまでした。🍜
以下は以前のブログ内容になります。
私は月に2回は行っていますね。遠方に単身赴任になりましたので、以前は毎週行っていました。
そんな私の愛するお店をご紹介いたします。
元祖ラーメン長浜家（ながはまけ）
住所
〒810-0074 福岡県福岡市中央区大手門２丁目７−１０
24時間営業の昔ながらのラーメン屋さんです。
私は福岡に帰る際に毎回寄ってから帰ります。
福岡のラーメン好きな方々には、通称＝家1（ケイチ）と呼ばれるお店です
2番目にオープンしたお店で「元祖ラーメン長浜家」が博多区上川端町にあります。
ここは通称 ”家2（ケニ）”と呼ばれています。
店内の看板にも
福岡地区最強ラーメンの理由
- 24時間営業
- 安い
- 量が多い
- 早い
- 美味しい
1.24時間営業
いつでも食べれるという安心感。どんなに真夜中でも食することができます。
コロナ禍では一時営業時間自粛もありましたが、今では問題なく営業していますが
時間帯によっては込み合っているかもしれません。しかし回転率と従業員の安定した
管理によりスムーズに店内に案内されることは請け合いです。
2.安い
値上げの世の中で税込500円をつらぬき、かつ替玉も税込100円！
お金が少ないときでも、外食を楽しめる庶民の味方です。
3.量が多い
どのラーメン屋よりも量が多く、大盛り以上のボリュームで提供されます
4、早い
椅子に座る前から注文を聞かれ、座って1分ほどでラーメンが提供されます。
下記に注文方法を記載していますので、入店前にご確認お願いします。
5.美味しい
激戦区福岡県の中でも抜群のおいしさによって集客が出来ています。
何も販促活動を行っていないのにこの安定感は素晴らしい！
味に関しては、小麦粉さが残る極細麺に豚骨臭さのない、旨味たっぷりのスープは
病みつきになる事間違いなしです。
一度騙されたと思って食してください。
特徴
注文方法が独特で、ドアを開けた瞬間に店内にいる従業員へ声を出して注文します。
麺の硬さ5段：ナマ、カタ、フツウ、ヤワ、ズン
スープ3段階：ベタ（油多め）、普通、なし（油なし）
ネギの量/ネギモリ、フツウ、ナシ
注文はどれでも料金は変わりません。
これを常連さんは
「ベタナマ」＝油が多めのこってりで、麺は一番硬く ←これが一番多い注文になります
「ナシカタ」＝油なしのあっさりで、麺は硬め
「フツウネギモリ」＝基準のラーメンにネギ増量が提供
替え玉を注文する際は、店員さんとのアイコンタクトをとって
「ナマタマ」＝麺が1番硬く
「カタイタマ」＝麺硬め
など豊富に変えることによって自分好みのラーメンを堪能するスタイルになっています
また、変化球として
「チョイベタ」＝油すこし多め
「超ベタナマ」＝油を多くして、一番硬い麺。なども確認されています。
福岡に寄った際は是非、ご賞味くださいませ。
追記 新たな発見！
最近、発見したのですが、新たな注文を発見しました！
「アブラ下さい」＝油を追加したいときに伝えると、油を持ってきてくれます。料金は無料です。
「半玉」「替え玉半分」＝少ない替え玉を注文することが出来ます。長浜家の替え玉は量が多いので、少し食べたいというニーズに答えているのですね。
でも料金は「替え玉」1個分と変わりません。
「スープ追加」＝無料でスープを追加してくれます。替え玉しすぎるとスープが足りなくなりますね。
あと
「モーガン」＝モーニング元祖長浜ラーメンの略で、朝からラーメン食べる事ですね。
例としては「モーガン行ってきた！」「モーガン行かない？」「モーガンチャレンジ」
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