藁焼き鰹たたき明神丸の塩カツオが衝撃的に美味かった話
先日、岡山出張の帰りに立ち寄ったのが、岡山駅直結の商業施設内にある
藁焼き鰹たたき明神丸
結論から言います。
ここ、かなり当たりです。
■明神丸 岡山イオンモール店
住所：〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井１丁目２−１ 6階
営業時間:11時～15時、17時～22時
定休日：不定休
駐車場：イオン駐車場使用
目の前で焼く！藁焼きパフォーマンスがすごい
店の前を通ると、まず目に飛び込んでくるのが豪快な炎🔥
店舗前はガラス張りになっていて、藁焼きの炎のパフォーマンスをしています。
藁を使って一気に焼き上げる「藁焼き」は、表面を瞬間的に高温で炙ることで、
・旨味を閉じ込める
・香ばしい香りをプラスする
という特徴があります。
実際に見ると迫力満点で、つい足を止めてしまうレベル。
食欲を刺激されて、そのまま入店しました（笑）
■ 注文したのは「これやき定食（8切れ）」
今回注文したのはこちら👇
- これやき定食（8切れ）
- 価格：1,480円（税込1,628円）
内容はかなり充実していて、
・カツオ（塩＆タレ）
・ご飯
・味噌汁
・小鉢
と、バランス、コスパの良い定食です。
■ 衝撃の美味さ！塩で食べるカツオが別格
正直、一番驚いたのは「塩」です。
今までカツオのたたき＝ポン酢のイメージだったんですが、
ここの塩カツオは完全に別物。
✔ 表面は香ばしく、中はレア
✔ 身は肉厚でしっとり
✔ 脂の乗りがまるで肉レベル
「これ本当に魚？」と思うくらい、
牛肉のような旨味と食感がありました。
■ タレ（ポン酢）も安定の美味しさ
もちろん、タレも外しません。
ポン酢で食べると一気にサッパリして、
脂の旨味とのバランスが最高。
- 塩 → 濃厚で旨味をダイレクトに感じる
- タレ → さっぱりで食べやすい
この2種類を楽しめるのが嬉しいポイントです。
■ 明神丸はどんなお店？
藁焼き鰹たたき明神丸は、高知名物のカツオのたたきを提供する人気チェーン。
特徴としては、
- 本場・高知流の藁焼き調理
- 塩で食べるスタイルが有名
- 全国の駅ビルや商業施設に展開
旅行中でも立ち寄りやすいのが魅力です。
■ こんな人におすすめ
✔ 岡山駅でサクッと美味しいランチを探している
✔ 魚料理が好きだけど、いつもと違う体験をしたい
✔ ガッツリ系だけど重すぎない食事がいい
こんな方にはかなりハマると思います。
■ まとめ：また絶対行きたい一軒
今回の感想を一言でいうと、
👉 「今まで食べたカツオの概念が変わる」
特に塩で食べるカツオは一度体験してほしいレベルです。
チェーン展開しているので、
今後どこかで見かけたら間違いなく再訪します。
岡山駅を利用する方は、ぜひ一度行ってみてください👍
私も必ず再訪を心に誓いました😋
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