こんにちはミライです😊
今日は先日妻と「はま寿司」に行ってきましたが、驚いた事があったので報告します。
受付はタッチパネル
受付はタッチパネルで済ませてから、案内の場所まで移動するのです。凄いですね。誰もいなくてもスムーズに受付が出来るのです。これは店側も人の配置をしなくて良いシステムですね。
寿司が回らない
注文はタッチパネルからのみ。回転寿司屋のはずなのに回転していない😆やっぱりあの事件があったからでしょうか？でも頼むほうとしては新鮮なネタが来るので助かりますが、昔ながらのシステムを、知っている人としては楽しみが1つ減ったような気がします。お腹いっぱいだけど、流れている寿司を見て、手を伸ばす。なんて事も無くなるんでしょうね。子供には楽しい思い出だったと思います。
ガリや醤油のパックも準備
また箸も割り箸まで準備して普通の箸と選ぶ事も出来ます。個人的には普通の箸の方が好きなので使わせて頂きましたが、人によっては選ぶことの出来るシステムは素晴らしいですね。ガリも個包装と今まで通りの箱？に入った物も選べるんですよ。
お皿は順次片付けしてくれる
ここも、ほかの寿司屋と違うとこですね。これは「回転」ではなく全て「タッチパネル」で頼むことによって、お金の計算はタッチパネル上に常に表示されていました。そしてお皿は順次店員さんが片付けてくれるんですよ。なんか新鮮でした。机の上が皿だらけにならずにスッキリしてて😆でも代金が画面上に、ずっとあるのは、何か嫌でしたね。食べている間はあんまり考えたくないって言うか、昔の人間なのかな？😔
会計はスグに出来てスムーズ
上記の通り、お皿の計算もないので、タッチパネルで会計を押してから入ってきた時にもらった座席のレシートをレジカウンターに持っていくだけです。これは凄くスマートですね。店員さんも数え間違いが無いでしょうし、何より人手がかかりません。回転寿司屋さん進化してますね！
醤油が豊富
はま寿司では多くの醤油が準備されていて、味変も可能です。他県にはあんまり行かないのでここで試せるのは楽しいですね。
醤油皿がない！？
寿司屋には絶対にあった「醤油皿」が無いんですね。これには驚きいっとき探していました(笑) これは、「プッシュ式のしょうゆ差し」の出現で不要になったのでしょうね。
これは、しょうゆの鮮度を保つ為と言われています。店側にも「洗い物が減る」「醤油の廃棄が減る」等のメリットもありそうです。確かに不慣れな感じでプッシュ式醤油を、使っていましたが、意外に使いやすかったです。寿司の上から垂らすので無駄がないし、ネタも崩れません。今どきだな～って感心してしまいました。
あとがき
いつもは「くら寿司」「スシロー」が多いのですが、今思えば「はま寿司」は初めてだったきがします。多分😝やっぱり色んなお店に行くの大事ですね。色んな発見があって楽しかったです。皆さんもどうぞ新しいお店にはチャレンジしてみましょう！食事意外に色んな初体験が出来るかも知れませんよ。
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