■ラーメン専門店 大黒
住所：〒860-0085 熊本県熊本市北区高平１丁目１−１４
電話：0963527418
営業時間：火曜日、10時30分～19時30分
定休日：木曜日
駐車場：１５台ほど
熊本市北区に位置する「ラーメン専門店 大黒」は、地元で愛される名店です
有名人も来店してくる人気店の魅力をお伝えしようと思います
ラーメン好きの方にはぜひ足を運んでいただきたいお店です！
土日は並んでいる時間帯も多くありますので
時間には余裕をもって訪問しましょう
駐車場
店舗の横奥まったところにあるのですが、道が細く
少し停めにくいですね
でも多くの方は、そんなこと物ともせずに続々来店されています
車のナンバーを見ると他県から結構来ていますね
店内 有名人の写真やサインが豊富
店内にこれでもかと、多くの方々の写真が飾られています
熊本における大黒の不動の地位をしめしているようです
大黒のこだわり
スープへの情熱
「大黒」のラーメンの魅力は、なんといってもスープ
豚骨をじっくりと炊き上げた濃厚なスープは、コク深さとまろやかさが特徴です
臭みがなく、クリーミーな仕上がりで、最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです
自家製麺の完成度
麺はスープとの相性を考え抜いて作られた自家製麺
しっかりとしたコシがあり、スープをしっかり絡めてくれるのが魅力でした
丁寧に選ばれたトッピング
チャーシューは柔らかくジューシーで、口の中でとろけるほどの仕上がり
煮卵やネギ、キクラゲなども丁寧に仕込まれており、それぞれの味わいがスープと麺をさらに引き立てます。
メニュー
店頭で券売機で購入して支払うタイプの店舗です
人気店ですから仕方ないかもですね
入店する前に、何を頼むか事前に考えておくと時短になりますよ
実食
今回、注文したのは
ラーメン７００円と餃子６個３８０円
食欲をそそりますね
見た目の具材の配置で、美味しさがわかりそうです
スープはやはりにんにくの香りがしますね
熊本ラーメンはどこに行ってもにんにくは必須のようですね
マー油も食欲を増進します
小柄な博多餃子に似た感じですね
これもにんにくが入っていて美味しかったです
濃厚で奥深いスープと丁寧に作られた麺、こだわり抜いたトッピングが絶妙に調和し、一度食べたら忘れられないラーメンが味わえます
地元の方も、遠方から訪れる方にも愛されている店舗です
熊本市北区でラーメンが食べたくなったら、ぜひ「大黒」へ足を運んでみてください！
コメント